Bu karideslerin ayıklanmasından pişirilmesine kadar olan her aşama Kardeşim Banu' ya ait. Normalde siteyle hiç ilgilenmeyen kardeşim bu aralar aşırı mutlu olmasından mı dır yoksa hayatındaki güzel gelişmelerden mi dir bilmem Karides hazırlayıp bana fotoğrafını çektirdi. Bende bu fırsatı yakalamışken hemen siteye ekliyorum. Yakında dalıp midye çıkaracağını ve yemeğini yapacağını söylüyor , bekliyorum:)
Merhaba Sevgili Mutfakta Gülümse okuyucuları,
Başak'ın ısrarlarına dayanamayarak sonunda ben de sitelerine bir tarif ekledim. Ben ÇAnakkale'den çooook uzaklarda çalışan bir matematik öğretmeniyim. Başak bana hergün netten mutfakta gülümse ye girip girmediğimi soruyor. İtiraf etmeliyim ki ben sitelerine fazla takılmıyorum. Ama Başak'ın 2 yıldır vazgeçmediği bu siteyle yavaş yavaş ilgilenmeye başladım. Siteye tarif ekleme işine Hakkari de hasret kaldığım deniz ürünlerinin hazırlanışı ile başlamış oldum. Midyeden sonra bir ara sizlere İran Pilavı yapmayı da planlıyorum.
Sevgiler
Karidesin tarifi:
Balıkçıdan alınan karidesler yıkanarak kaynayan suya atılıyor. 5 dakika haşlandıktan sonra çıkarılarak kabukları temizleniyor. Temizlenmiş karidesler zeytinyağı limon ve maydanozla karıştırılarak tüketiliyor. İsterseniz bu halde derin dondurucuya koyarak daha sonra da tüketebilirsiniz. Haşlandıktan sonra kabuklarının ayıklanmasını bir daha ki yapışımda Başak fotoğraflar ve size fotoğraflı olarak açıklayabilirim.
Çarşamba, Ağustos 2
Banu'nun karidesleri
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
7 yorum:
Başak Hayırdır?? Sabah sabah okuyunca acaba Başak'ların evinde bu yaz bir nişan daha mı var dedim. Yoksa kardeşin senin nişanlanmanı mı bekliyor muş??:))))
yorum yok Burcu :))))
selammm:) uzun zamandir sitenizi takip ediyorum ama ilk defa yorum birakiyorum:) karidesler cok hos gozukuyor, kardesinin ellerine saglik Basak! yanindaki yesillikler roka mi? nasil yapmis? tarif de olsa ne guzel olur:)
Banu sizin için tarifi ekledi
Seviler
Başak
Cok tesekkurlerrrrrrrr:)
hi!!! i'm back from holydays!!! i missed your food!!! now i'm at work and i am very hungry...
Selamlar,
Karidesler muhteşem gözüküyor,kardeşinizin ellerine sağlık.
Sevgilerimle,
damak tadı
Yorum Gönder