En sevdiğim çorba

 


Çanakkalede'yim, Annem çocukluğumdan beri en sevdiğim çorbayı yaptı, bende fotoğraflarıın çektim. Fotoğraf makinam geldiiiiii çok mutluyum:)

Malzemeler:

1 paket tavuk ciğeri
1 kaşık sıvı yağ
1 kase yoğurt
2 kaşık un
6 bardak su
1 yk kuru nane

Yapılışı:
Ciğerleri yıkayıp sulu bir şekilde tencerede, suyunu iyice çekene kadar çevirin. Sonra içine yağı ekleyip biraz kavurup suyu ekleyin su kaynayınca kasede karıştırdığınız yoğurt ve unu ekleyin. yoğurt kesilmesin diye tenceredeki sıcak sudan kaseye alıp yoğurdu biraz ılıtın ve sonra yavaş yavaş tencere karıştırın.
Kaynayınca üzerine nane ekleyin. Bir taşım kaynatın.
Afiyet olsun...