Bilmediğim mantarları almaktan ve yemekten çok korkarım. Pazarda gördüğümüzde annem hep mantar için " ölümü satın alamam" der.
Bu mantarları da zaten ben almadım. Komşumuz getirmiş. Yapılışı çok basit. Melki adını verdikleri bu mantarları iyice yıkadıktan sonra una bulayıp yağlanmış borcamda fırınlıyorlarmış. Aslında merak edip yedim çıtır çıtır çok güzeldi ama acaba ölecekmiyim diye korktum itiraf etmeliyim.
Pazartesi, Aralık 12
Fırında kızarmış mantar
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
1 yorum:
memleketim Çanakkale'de çok yenen lezzetli bir mantardır melki..yahnisi de yapılır. bu tarif te çok iştah açıcı görünüyor; özlemişim, ellerinize sağlık.
sevgiler / yasemin i.e.
Yorum Gönder