Annemin hazırladığı tarhananın çorbasını yaptım. Yapması çok basit, çok da lezzetli...
Malzemeler:
3 tepeleme çorba kaşığı ev tarhanası
3 su bardağı su
3 diş sarımsak
Nane
Yapılışı:
Bütün malzemeyi tencereye koyun. Orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıkdan sonra kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin. Nane ve kızmızı biberle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Tarhananın yapılışında tuz kullanıldığı için çorbaya ayrıca eklemeye gerek kalmadı. Ben yağ da eklemedim. İsterseniz ocaktan almadan önce birkaç damla zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
