Diyet Salatası

Malzemeler:
6 adet taze fasulye
1 kabak
1 havuç
1 patates
1 dolmalık biber
1 domates
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Maydanoz
Tuz

Yapılışı:
Taze fasulye, kabak ve patatesi haşlayın. Taze fasulyeyi, dolmalık biberi, havuçları ve kabağı ince ince, patatesleri küp küp doğrayın. Bütün malzemeleri karıştırıp, servis tabağına alın. Domatesin içini alın ve dilimler halinde kesin ve sebzelerin arasına karıştırın. Sos için, zeytinyağı, limon, hardal ve tuzu karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün. Maydanozla süsleyerek servis yapın.